金門蛋捲

金門手工蛋捲

真金不怕火煉，蛋捲不怕火烤！位於金門貞節牌坊旁的金門蛋捲，
是一家60幾年以上的老店，目前傳承到第三代的樣子，店內所有的
蛋捲都是用柴火下去燒，並在大火中慢慢烤出來的，十分具有古早味。
這家店的店名，就叫做金門蛋捲，雖然在網路上很難找到它們的資料，
但這家店可是小有名氣的，也曾被一些旅遊節目報導過的呢！

位於金門貞節牌坊旁

目前傳承到第三代的樣子，店內所有的
蛋捲都是用柴火下去燒，並在大火中慢慢烤出來的，十分具有古早味

手工精心烘焙而成。現場製作，採用天然原料新鮮上等，
不添加防腐劑及人工色素，堅持優良品質，不加一滴水，
完全選用當日新鮮雞蛋調料。口感紮實香酥，外觀整齊漂
亮。色、香、味俱佳，蛋奶素可食。

份量非大、小包，將製作好的蛋捲放入塑膠袋中，這就是傳說中的手工蛋捲。

跟預期中的蛋捲完全不同，這應該算是煎餅？！

薄度很薄很脆，聞起來很奇妙的有著花生香，入口時蛋香、麵粉香以及炭火香，

完全融合為一，看似簡單，卻有著幸福的感受，

手作的溫暖，傳統的美味，是機器再精密也比不上的！

金門縣金城鎮莒光路一段42號  

0985705839  082-328890