2015推薦台東餐廳 台東.丸八酢飯店

 只要來到台東，絕對不能錯過這家，位於台東市區，一家30幾年

老字號的「丸八酢飯店」餐廳，其實這間餐廳不是大飯店，只是

當年因為海鮮餐廳這樣取名，早期的店址也不是這個位置，是因

後來生意興隆，店老闆考慮擴大經營，才有現今這個位置。

 《丸八酢飯店》位於台東市正氣路和精誠路交叉口，這間經營30

幾年老字號的海鮮餐廳，用料實在、價格公道，因此受到當地鄉

親的喜愛，舉凡聚餐、謝師宴、訂婚、喜宴、尾牙、春酒等都喜

歡在這裡用餐，是當地宴請親友團聚的首選餐廳。

招牌沒有過多裝潢與設計，就以紅色底、反白字，底部在加上個

黑色陰影，讓字體更顯目的呈現，無論是白天或夜晚看起來清楚

討喜，店內裝潢以明亮雅緻為主，搭配熱忱親切的服務及清爽潔

淨的用餐環境，營造出五星級餐廳的氛圍。店內料理更是五星級

，雖不靠港，不過每天到產地採買、嚴選食材、注重品質，將新

鮮食材創造出美味料理，滿足挑剔饕客的胃。

招牌菜色有生魚片拼盤、海鮮魚羹、旗魚、鮪魚、法式炸 土司、

麵線捲裹鮮蝦、白斬鬪雞…等，其中海鮮羹以炸得香酥的魚肉，

加入筍絲、香菇、蝦肉、高麗菜等多樣材料，熬煮出湯鮮料多的

鮮甜味道；菜頭魚則是先將整條魚炸酥，放在蘿蔔絲上，淋上特

調醬汁，香酥鮮嫩口感，讓人吃上癮，此外，店家招牌甜點法式

炸土司，將厚片土司炸得酥脆，搭配煉乳，吃在嘴裡感覺可口香

酥，讓人垂涎三尺。