台東傳統雞精 尚品滴雞精(峰偉生技)

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尚品滴雞精(峰偉生技)
傳統滴雞精 純正百分百
東佳畜牧場位於台東縣關山鎮,牧場放眼往去,盡是層層疊翠的山巒環繞,
與一望無際的綠野邊坡。 在此地闢建了一座放山雞養殖畜牧場。五十幾座雞
舍座落在 這片幽靜的山林曠野中,採行最環保天然的開放式養殖,讓雞隻能
自由自在地在這片滿是林蔭、綠草的自然生態下活動、生長,並食用天然的
玉米、牧草與蟲隻,比起被囚禁在狹窄雞舍養殖的雞隻,更為健壯健康,發
生禽類疫情或因病死亡的風險也大幅降低。
東佳畜牧場所使用的水源,更是值得一提。有別於一般養雞場使用自然水或
甚至地下水養殖,東佳牧場採用台灣中央山脈流下的天然山泉水飼育,這是
清澈透明、不受污染的珍貴天然水源。 這也是為什麼,用東佳牧場雞隻所產
製的尚品滴雞精,能夠保證香醇無雞腥味,台灣中央山脈山泉水正是其中奧秘
台東市中興路4段106號 0800322037


滴雞精此三字,是從老一輩的阿公阿嬤們在鄉間為媳婦或老爺們進補之往事。
依稀回想,當時田間院子裡都是自己飼養的雞隻,只有逢年過節才有宰殺。
而要提煉滴雞精的雞隻,都是飼養半年至一年以上的老母雞,回憶當時飲用之
滴雞精是何等香醇可口令人回味無窮。
古法煉製的雞精是採用「滴」方式,所以又稱滴雞湯或滴雞精,傳統滴雞精選
用老母雞,不加任何一滴水以及添加物經提煉數十小時,直接滴出精華


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