養生烏魚子禮盒伴手禮 口湖阿暉伯烏魚子

口湖阿暉伯烏魚子

李朝暉，本著一份堅持熱愛，從事漁業活動40年。
希望將台灣本產最好最健康的烏魚子帶給大家。
每天騎著腳踏車一天一趟去嘉義縣竹崎往返約55公
里 載著100斤的水果回家兼作早餐等生意，雖然賣
力的工作但仍賺不到錢，於是改做做花生及稻米買
賣，慢慢累積一些積蓄，直到在台北遇到一個日本
貴人，建議他養鰻魚前景很好，但因本錢不夠，在
老婆的支持下賣掉了老婆的嫁妝首飾、一隻大牛及
小牛賣了1萬多元開始養鰻魚之後果真賺了錢便開
始置產，可是人生無常颱風造成鰻魚及池塘流失，
損失約2千多萬元又產生了債務，便開始養烏魚直
到現在。

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阿暉伯七不曲：1.不加人工色素．2.不染色 　　　　　　　3.不加防腐劑．4.不做假(利用別的材料取代) 　　　　　　　5.不塗人工油料．6.不賣進口鳥魚子 　　　　　　　7.不賣不新鮮貨 產　　地：雲林口湖 地方簡介：雲林口湖，一個資源缺乏最貧瘠的地方，因民國75年韋恩颱風來襲海水倒灌 　　　　　許多土地荒廢變成沼澤，人口大量外移，老人家佔大多數，因此那裡的人們 　　　　　大多只能靠勞力或養殖維生。 養殖管理：超大飼養池利用鹹水飼養，養殖方式近於大海，阿暉伯非常 　　　　　講究烏魚的生長環境及空間大小，所以養殖池佔地約六七甲地，為了能讓魚 　　　　　兒有足夠的空間成長，一陣子就需要幫魚兒大搬家一次，且為了讓烏魚子品 　　　　　質更好，每次在魚兒搬家後，池子必須經過2～3個月利用太陽自然消毒殺菌 　　　　　，阿暉伯四十年技術與經驗使鳥魚子口感一流。 生產管理：利用大自然的陽光、風和天然鹽為主進行製作；步驟如下：清洗＞分裝＞ 　　　　　低溫殺菌＞醃製＞重壓＞日晒乾燥＞真空包裝＞分級＞銷售 年假期間照常供貨 黑貓宅急便準時送達阿暉伯烏魚子具農產品產銷履歷驗證且經SGS檢驗不用擔心吃到黑心商品， 相關資料連結(http://tw.myblog.yahoo.com/oegoec-oegoec/article?mid=1402&prev=1465&next=1381)