高雄二苓市場雞肉攤 郭家酒糟放山雞

郭家酒糟放山雞

位置:高雄市小港區二苓市場102號
訂購電話:0924132308    

宅配訂購限2隻以上，在前一天預訂。       

位於二苓市場靠近永義路入口在東港賣魚攤位對面， 自家養殖放山雞每天晚上12:30出發到燕巢自家雞場 一般雞肉攤販所賣的雞通常是籠子圈養方式，三個月 就抓出來賣，尤其是某些養雞場供應速食店叫做白肉 雞(冷凍雞肉)一個半月就可賣了，郭家所養的雞隻無 抗生素、生長激素，不吃飼料，主要以酒糟、玉米、 米糠、麥片為營養補充及供給食物，目前主要以放山 雞、古早雞、閹雞為主，足齡五月月以上。 「閹雞」又叫九斤雞、太監雞，適合煮湯、麻油雞、 三杯雞，湯頭甜、雞腿肉軟嫩。「放山雞」與飼料雞 不同，放山雞由於大量的運動所以肉質結實有彈性， 口感極佳。 若遇到一年三大節日，清明節、過年、中元節拜拜， 三牲五牲都供不應求，只要來採買過的顧客都會再回 來購買，注重健康的饕客會提早電話預約並且可客製 化接受訂單，老主顧客會事先吩咐需要老雞(燉補中藥 食用)，老闆會準備足齡八個月以上雞隻。 由於自產自銷之優勢，老闆開發熟食市場包裝四物雞 ，目前外送宅配以生鮮冷凍包裝為主，有新竹、台中 的消費者都先轉帳後取貨，嘴巴刁的客戶一吃成老主 顧，讓您吃得健康、營養、美味，不愧為雞肉市場第 一品牌店家。