高雄鳳山夜市美食 海之霸干貝海產粥

高雄鳳山中山路一直以來是個很有特色的街道，

清晨、白天與夜晚各有不同的風景與美食，有

些東西在晚上買不到，比如說天未亮時在中山

路旁的兵仔市場，想要買便宜五金或蔬菜水果

就要在這個時間來採購。

到了將近中午時間每

家商店都開始營業，所有街道都清掃乾淨好像

沒發生甚麼事一樣，又有一群人逛街購物，附

近有大型的購物商場比如說A+1商場與康是美、

屈臣氏或寶雅等......

黃昏開始又在街道上開始有各式各樣的美食小

吃讓大家開始大快朵頤，但是有一家只有在夜

晚才敲敲開始營業，客戶幾乎都是夜貓族，這

家特色粥品標榜著新鮮干貝與蛤蠣，

這家海之霸干貝海產粥9:30才開始營業，

許多到外地的

遊子只要回到鳳山就一定要來吃一碗海產粥。

有家鄉的味道，鮮粥就是類似飯湯的概念，湯

跟飯是分開的沒有煮到黏黏稠稠的哪一種，還

是可以看到白飯原始的樣子，吸收了所有精華

的高湯，在被米飯吸飽飽，所以粥吃起來超鮮

超濕潤，鮮甜的大海味在嘴裡擴散開來，

高湯就不用說了，新鮮度百分百，調味的

非常剛好，不會太重口味而且不加味精，絕對

是最原本自然的食材做出的好料理，吃完有滿

滿的幸福感。

本店湯頭煮要以干貝作為基底，並加入洋蔥、

新鮮蔬果等十多樣天然素材熬製湯頭，因此絕

不需加味精就能讓您品嘗到湯頭的自然鮮甜的

滋味，而且本店所採用的干貝每顆都有五元硬

幣大小，保證讓您吃了絕對滿意~