逛北港朝天宮發現美食"古早味杏仁茶"

 

誰知此番在這進香團的行列中，再見「杏仁茶」，那招牌裡

硬是多了「古早味」三個字，這古早味的杏仁茶是我兒時神

秘的杏仁茶嗎？

 

喝到白天一直想喝的古早味杏仁茶。廟前廣場大街的店家大

部分都關了，老闆的鍋子已見

底，我可能也是這一天最後的一個客人。

 

油條配杏仁茶應該是早點，此刻竟成了我的宵夜，油條不是
很酥了，還好那溫溫的杏仁茶，喝進嘴裡，淡淡的香甜，順
著喉嚨緩緩的滑進胃中，帶來陣陣暖意。暖暖的好舒服喔！
一種說不出的親切感，一匙一匙的喝著，我一直想不透怎會
有這種的感覺？眼前這杏仁茶和我在家中用杏仁粉加奶粉沖
泡的杏仁牛奶完全不同，它稠而不濃、白裡透著光，柔柔的
光，難道這就是讓人舒服的秘密所在？我忍不住問了老闆娘
。這就是「古早味」的杏仁茶，用米湯煮成的啊！原來是米
的光澤讓那這碗杏仁茶散發柔柔甜甜的氣息！
 

掛著「古早味杏仁茶」招牌的攤子，到底「古早味杏仁茶
」是什麼樣的味道？當時心裡便有一股衝動想要坐下來嚐嚐
？心裡卻老浮著杏仁茶的影子。

 

這碗古早味杏仁茶，柔柔甜甜的，喝在嘴裡，溫潤在心。原

來在裊裊杏仁芳香的盡頭，有著生米慢慢熬成的飽實，這飽
實就是這碗杏仁茶親切的源頭吧！但明明是杏仁米湯，為什
麼人們叫它杏仁茶。茶的想像，那個茶字的想像，不禁讓這
一碗杏仁米湯朦上了一層神秘的優雅面紗，而那面紗輕輕揚
起，一碗盛滿兒時鄉愁的杏仁茶也若隱若現…，啊！頂著陣
陣寒意，喝罷這一碗既實在又超現實的古早味杏仁茶，我過
了一個好滿足的夜晚。

也許它曾在城市的某個腳落閃過，但匆匆之間神秘光采黯淡
了，也沒有刻意的再去想它，甚至不記得是否曾嚐過杏仁茶
的滋味。
 

 

 

 

 

 

 

 

 

北港美食古早味杏仁茶                                                      團購宅配杏仁粉五穀粉 北港古早味杏仁茶 笨港傳統老街古早味的杏仁茶是許多人到北港必嚐的傳統滋味。 這家位於北港朝天宮前的北港古早味杏仁茶，標榜不添加人工香 精，以純杏仁粉、水、冰糖以及米漿下去熬煮，入口濃郁香滑的 杏仁氣味，以及在喉間上那特有的溫潤油脂，十分滋養，是許多 過路客最愛的一味。一碗香濃杏仁茶配上油條或碰餅最為入味， 北港古早味杏仁茶還有麵茶、蓮藕杏仁、花生杏仁茶等多樣選擇。 【店家介紹】 營業時間：09:00~21:00 電話：05-7825228   宅配專線：0937934632     住址：雲林縣北港鎮中山路132號