吃喝玩樂情報誌

鄉根自然生活農家位於南投縣中寮鄉內。豐富的農家生活有養豬、 養雞，種植蔬菜及水果，全年提供的產品有牧山有機雞蛋、牧山土 雞及牧草珍豬，蔬菜及水果則依不同季節推出。 歡迎團體報名鄉根焰烤全豬烤肉活動服務專線:0978702622 【關於鄉根自然生活農家】 「鄉根自然生活農家」位於南投縣中寮鄉人煙稀少的山上，一個年輕的傻農夫，在這一片無污染的山間，用心飼養了許多別於一般市面上的 雞 與 豬，努力用最自然的方式種植了許多蔬菜與水果，許多人笑他傻，但他仍然省吃儉用的堅持著他的夢想！ 【鄉根阿嘉的故事】 中寮鄉（人稱的北中寮）是「鄉根自然生活農家」年輕主人「阿嘉」土生土長的地方。 小時候「阿嘉」總是希望有一天，他能離開家鄉到外面打拼，因為家裡的飼養地方規模實在太小了。 幾年前「阿嘉」終於如願了，於是帶著抱負與理想離開了他的家鄉，到外面投資規模更大的養殖場！但千萬沒想到外面的世界並不是「阿嘉」所想像的一樣，他開始不習慣外面的飼養方式，但為了家庭生計，卻不得不與外面的養殖場採用相同的方式大量飼養！ 在外面打拼的這段時間，「阿嘉」每天都與良知在掙扎，最後才發現，原來他過去認為是鳥不生蛋的家鄉，其實才是真正的一塊寶地！於是在家人與朋友的鼓勵之下，「阿嘉」忍痛放棄了辛苦投資，並且尚未回收成本的養殖場，回到了他的故鄉中寮，準備完成難度更高的夢想！ 鄉根牧山雞蛋(禮盒) ◎ 定價： 280元 ◎ 預購價： 250 元 ◎ 規格 / 單位：每盒30粒/盒 【飼養方式】： 我們「鄉根」的「雞蛋」來自南投中寮鄉，採開放式放牧於我們農場的山坡上。我們飼養的飼料通過了「中央畜產會飼料藥物殘留」檢驗，為了讓我們雞隻補充更多的營養，更提供了「山蕉」、「紅蘿蔔」、「南瓜」、「蔬菜葉」等健康的農作物。唯有讓我們母雞補充足夠營養，擁有足夠的活動範圍，我們才能享用健康美味的雞蛋。 ★「牧山雞蛋」採預購方式訂購，由於數量有限，新鮮裝盒裝箱，若大量訂購請事先預定。 ★保存期限：冷藏1個月。 ★包裝方式：採再生紙包裝(抗撞)。 ★運費方式： ●【每盒運費135元】多盒合併運費紙箱尚未製作。 [ 本產品以低溫宅配(雞蛋專用)方式運送 ] 運費計算如下： ★雞蛋禮盒採用泠藏宅配 ※【付款方式】 『ATM轉帳』、

豆干味食品有限公司( 金品食品行 ) 鹿谷是知名的茶鄉，鄰近的溪頭，杉林溪參天的林木，婆娑的孟宗竹林， 淙淙的山泉水聲，是大家熟悉的仲夏清幽之境，我們就是在這好山好水寶 地世代務農。 就像很多傳統小吃一樣，早期農業社會生活不易，農餘之時充分利用在地 資源，甘甜的山泉水質，製作豆干食品貼補收入，也頗受鄉人好評。隨著 時代的發展，市場經濟的演進，當初在地的小吃食品，也隨著口碑，漸漸 廣為眾人喜愛。如今金品食品的魏丕訓先生，努力將祖傳製作秘方，融入 現代化的製作程序與品質管理，期望金品的小半天豆干食品系列，能成為 大眾喜歡的鹿谷休閒美食名產。 從傳統到現代化生產的過程，我們做了很多努力與堅持。努力將傳統技術 進行大改造，改善原來的製作過程，改善香料調配比例，加入現代的食材 研發新配方，更新設備，改善生產缺失，使品質大幅提昇，客戶更加滿意 喜愛。此外我們堅持依舊在群山環抱好山好水的環境中生產我們的產品， 雖然交通較不便利，但空氣清新，水流清澈，山泉甘甜，也使我們的豆干 食品更有山水之間幸福的味道吧！ 一切似乎很順利，但一場百年來的大地震----921大地震，震垮了一切！ 廠房倒了，機器損壞了，道路中斷了，信心也垮了！萬幸家人無恙。在餘 震的驚恐中，局勢漸平，救援人員與物資不斷送達，使我們感受到社會的 溫暖，讓我們重拾建設的信心與力量。 俗語說：「大難不死，必有後福」，我們的豆干事業在地震重建後反而產 生更好的生機，更有靈感做出新產品，由村人協助開發出來的新產品---- 竹炭豆干，更是廣受歡迎，產量大幅提升，客戶比以前更加喜愛我們的產 品，讓我們終於知道產品受歡迎的滋味，我們非常的高興，感恩！今後我 們會更用心，更認真把豆干做得更好，更出色，更有幸福的滋味！ 此外，我的家鄉---小半天，具有頂級的民宿、豐富的地方產業，甘甜的高 山烏龍茶、青綠的孟宗竹林、多項功用的竹炭、悠久歷史的長源圳碑、風 景秀麗的石馬公園、景色壯觀的德興瀑布…等等，來到小半天、保證玩上 大半天，最後誠心的歡迎大家來到我的工廠，這裡將的免費的讓大家體驗 「豆漿濃」的感覺，而豆干將讓大家體會口齒留香的感覺，祝大家永保安 康，心想事成，謝謝。   竹炭豆干‧黑胡椒豆干‧大黑角豆干 黑糖豆干‧香Q條‧豆腐干‧川味辣....   　 電話：(日)049-2676311 　　　　 (夜)049-26

 劉媽媽現滷豆干 好吃的豆干加香菇蒂，推薦與大家分享，吃過的都說讚！ 原味與辣味兩種供您選擇！ 愛吃辣的朋友！千萬不易錯過囉！ 600公克大足量！每包只要120元喔！ 保證讓你吃到過癮,嚼到嘴酸！ 訂購專線：04-2486-4788 / 0919-068-769 劉媽媽 劉媽媽現滷豆干,有媽媽的味道~    

專屬您的台灣旅遊行程 「清境包車王」給專屬於您的台灣旅遊行程。 帶您享受輕鬆、便利、舒適的旅遊台灣交通方式。 舉凡代訂民宿、全省旅遊包車、高鐵機場接送、商務包車或是代訂餐廳等，事先向清境包車王提出您的想法與規畫時間、旅遊景點等各項需求，讓您暢遊台灣各地，不論您想玩~九份、野柳、淡水漁人碼頭、阿里山、日月潭，溪頭、杉林溪、太魯閣，天祥、合歡山、霧社、清境、墾丁、佳洛水、花東縱谷、新中橫、梨山、武陵農場、礁溪溫泉、陽明山...等全台包車自由行，「清境包車王」都可以滿足您!! 專業的態度 「清境包車王」提供全新7人座TOYOTA WISH，全新2012年VOLKSWAGEN -T5優質車款，定期定時做全車輛的安全檢查，配合專業司機不超速、不超載等平穩駕駛，因為我們深深的相信，能使您盡情享受愉快的旅程，是我們最大的榮幸！ 包車旅遊遊台灣歡迎直接電洽【0988-505793 】清境包車王。　 服務的項目 1.清境短途接送 2.各縣市鄉鎮長途包車 3.車站高鐵站專車接送 4.機場專車接送 5.各大飯店、民宿專車接送 6.全省旅遊包車 7.代訂住宿、用餐 ※ 提供3年內 ~(7人)座TOYOTA WISH， ※ 全新2012/2013年~(9人) 座VOLKSWAGEN -T5優質車款， ※ 車輛提供Wi-Fi ※ 可提供兒童安全座椅 ※ 服務項目： 台灣全省旅遊包車、市區接送、高鐵接送、機場接送、全省長程包車旅遊、民宿代訂、用餐代訂。 連絡我們 尚為租賃小客車 統一編號:53816741 電話： 0988-505793洽大P WhatsApp:+886988505793 E-mail： travel9600@yahoo.com.tw ※歡迎來電預約。 車款介紹 使用全新德國福斯T5九人座休旅車隊 清境包車王帶您上山下海Fun台灣 T5舒適寬敞的內裝，讓您長途旅遊不疲累 我們非常注重您在旅程上的舒適感，讓您感受精緻的服務是我們的榮幸 就讓福斯T5帶你到處玩 說到全台灣319個鄉鎮我們清境包車王都可以帶你去玩。 TOYOTA WISH七人座車隊 我們還有七人座的Toyota Wish可以滿足您的需求 就讓To

 元長鄉特產 展昌黑金剛花生 本社自創研發品牌（展昌黑金剛花生）LOGO品牌商標，於民國99年經由行政院經濟部智慧財產局，於100年5月16日商標註冊號數：01459944核定商標，希望再藉由包裝設計，為本社打響成為第一品牌的形象企業。再於民國100年11月21日行政院農業委員會登錄號碼:UCS-A-11030通過雜糧特作（黑金剛花生）產銷履歷認證，為加強產品品質額外送SGS台北檢驗室檢驗黃麴毒素都符合衛生規範標準，（報告日期：100/11/15檢驗報告號碼.AF/2011/B0017）希望藉由各項品牌、產品認證及優良品質形象取得，讓消費者更信心食用，消費者 的健康我們經營理念。 五塊果菜生產合作社，以「實際農產品經營、精益求精、提昇及整合事業行銷體系之競爭優勢與拓展經營領域，得以永續發展」為經營目標，為達此目標，本社將持續地強化研發能力和產品的品質控制。由產地直銷及推動「品質認證」，加強「品牌行銷」，「品牌形象」的三品農業，創造內外銷附加價值，並確保產品及包裝品質，提高產品競爭力。都是為了建立本社優良品質產品形象所做的努力，以期符合市場和通路嚴格的產品流通標準，使消費大眾能食的衛生、安全和安心產品。 在研發方面，市場上的競爭力除了產品品質之外，多樣化的產品品項也是一大重點。本合作社為建立由產地直銷及推動「品質認證」，加強「品牌行銷」，「品牌形象」的三品農業，創造內外銷附加價值，並確保產品及包裝品質，提高產品競爭力。 真正好的包裝盒是蘊含感情於其中的，隨著近幾年政府推動的政策之後，全台各鄉鎮便致力於推廣屬於自己獨特的特產代表，突顯當地特產的獨特性與在地性便成為一項重要的課題。於民國99年自創(展昌黑金剛花生)LOGO品牌商標，經由行政院經濟部智慧財產局於100年5月核定商標，希望藉由在包裝設計，開創黑金剛花生的一片天，為打想成為第一品牌的形象企業。 本社符合政府要求安全產品,在雲林縣政府農業處輔導下,推廣黑金剛花生產銷履歷,把生產過程詳細記載網路,提供消費者參閱,技術方面與行政院農業委員會農糧署台南區農業改良場合作,並定期派員蒞臨指導,提供栽培技術與辦理安全農藥使用說明會,提升社員栽培技術及用藥觀念。品質最好的黑金剛花生就在雲林縣元長鄉（號稱黑金剛花生故鄉），因為本鄉土壤最適合種植花生，所生產花生是美味可口的就原始農產品，雲林縣五塊果菜生產合作社，

美味健康的飲食就在"回留"，這裡有香味四溢的養生鍋及焗烤料理可以征服您調皮的胃!   捲餅、點心、沙拉、果汁、養生茶、醋飲等多樣美食精選陪您渡過慵懶的下午!          回留輕食小館 ★中式熱食 ★義式焗烤 ★風味飲品 ★養生花茶 ★保健飲品 ★美味蔬果汁 ★捲餅．小菜 本身極注重健康飲食概念，喜歡自行研究養生食材的程小姐， 曾於民國80年左右經營健康食品—『自然園』約2年的時間。 後侑於家中小孩年幼，希望全程陪伴小孩子的成長，進而停業 多年。現今小孩已是國中生，遂於民國97年於馬公市中央老街 地段，重新經營以養生為訴求的輕食小館。 程小姐一直懷抱著結合澎湖當地的民宿，串連地方美食的經營 理念，希冀將澎湖地方特色一起推廣出去。針對自己所經營的 輕食小館，抱著結合週邊的地景(天后宮、四眼井、萬軍井)以 及藝術工作者(遇見天人菊—陶藝DIY)、澎湖陶兵(陶藝創作)、 民宿業者等，以家庭式的遊客為主，以主題式較為深入的旅遊 型態為經營方針。 『回留輕食小館』—顧名思義，是希望首度品嘗過輕食小館的 客人，對程小姐的養生美食的用心留下難忘的回憶，繼而再度 光臨的意思。 『回留輕食小館』內部陳設整潔雅致，顧客在享受美食當下亦 能欣賞到優美的英文老歌，沉浸在輕鬆的氛圍裡，用餐便成了 生活中的一種享受。 程小姐精心爲客人精選的多樣美食與養生茶點、莎拉、果汁等 ，還有香味四溢的養生鍋以及焗烤料理，食材慎選自澎湖當地 各季盛產的蔬果。而這裡的招牌菜有：焗烤麵食類、南瓜麵、 牛奶鍋、捲餅、泡菜鍋、冷麵等。來到這裡，親切的程小姐還 會與客人閒話家常，讓您感受到她經營的用心哦！    馬公市中央街15號  06-9274750

南投 湘集牛肉麵水餃 「集集美食餐廳‧湘集牛肉麵／水餃館」位於集集最熱鬧的集集火車站商圈， 主要以提供各式快炒、魯味、牛肉麵、水餃等小吃為主，更供有團體經濟合 菜，不論是大小家庭用餐都相當適宜。餐廳空間清幽而整潔，大小合宜的空 間範圍，搭設簡易的桌椅設備，提供旅人造訪集集時的舒適用餐環境。 「集集美食餐廳‧湘集牛肉麵／水餃館」對餐點品質嚴格要求，堅持選用最新 鮮的在地食材，經過細心的烹煮和專業的調配後，創造出一道道的美味佳餚 ，香氣四溢的道地餐點菜餚，不僅填飽旅人們的胃口，更滿足了饕客們的味 蕾。 「集集美食餐廳‧湘集牛肉麵／水餃館」另外附設有冰品部，堅持採用新鮮水 果等優質食材，搭配乾淨衛生的品質要求，在炎炎夏日中以清甜的沁涼的口 感帶給遊客最甜蜜的夏日氣息～歡迎您來集集，品嚐最道地的美味料理。 倘若您對餐點有任何疑問，歡迎直接電洽 【0973-323036】 集集美食餐廳‧   服務項目 服務項目：集集餐廳、集集小吃、集集牛肉麵、集集水餃館 營業項目：冰品、山海產、快炒、手工水餃、牛肉麵、各式滷味   經濟合菜 八菜一湯　　1500元 九菜二湯　　2000元 傳統小吃 牛肉麵　‧　烏龍麵　　　‧　南投意麵　‧　海產粥 滷肉飯　‧　蝦仁蛋炒飯　‧　手工水餃　 冰品 高山愛玉　　　　　50元 各式水果切盤　　　50元 剉冰（自選五樣）　50元 交通資訊 【自行開車建議】 1.南下：國道三號→下名間交流道→沿台3線/彰南路往集集方向直行→台16線→左轉集鹿路→右轉民生路→『集集美食餐廳‧湘集牛肉麵／水餃館』 2.北上：國道三號→下竹山交流道→沿台3線往集集方向直行→台3丙→右轉林尾路→右轉民生路→『集集美食餐廳‧湘集牛肉麵／水餃館』 【大眾交通工具建議】 1.火車 北上、南下的各火車站都可搭乘至「二水站」下車，再轉搭「集集支線車」火車，於「集集站」下車。 2.高鐵 如果您是搭乘高鐵請於臺中站轉乘集集小火車，請下電梯後至新烏日站，搭乘台鐵開往集集、車埕的小火車可到集集。 【自行開車】 1、南下，於王田交流道或中彰快速道路下→往台十四線彰南路往南投→接台三線南投往名間轉台十六線往集集。 2、由斗南交流道下台十六甲線竹山→即可往集集。  南投縣集集鎮民生路190號 0973323036

鹿港王記芋丸(創始店) 鹿港老街的王記芋丸以大甲檳榔心芋頭為食材,加上新鮮溫體豬後腿肉,當日現做、現蒸,芋頭 的香甜,吃的到,新鮮吃的到,在淋上祖傳獨家醬料,保證讓您口齒留香,吃了還想再吃, 一顆20元 ,6顆100元 p.s本店亦有特製素食芋丸~~   鹿港芋丸美味秘訣鹿港芋丸  加入醬油,蒜頭,糖,鹽熬煮做成的醬料,呈現出些許黏稠感,放涼後藮配芋丸品嚐,可以提出芋頭  的自然甜味鹿港芋丸                                                                                                                             鹿港賣肉丸、台北有聽見這句話是鹿港王記芋丸老闆王登海父親王木的故事。   二、三零年代鹿港人茶餘飯後的輕鬆話題,七十歲以上的鹿港在地人大多依稀記的 五、六十前鹿港有位個子高碩壯大、嗓門特別響亮,入夜沿街叫賣『燒肉丸』的挑 擔販子王木。                                                           二、三零年代的鹿港小鎮、入夜一片寂靜,王木高亢的叫賣聲,鑽進鹿港和平旅社電 話聽筒裡,傳到正在通話的台北人耳朵中,對方回了一句話『鹿港賣肉丸、台北有聽 見』輾轉相傳成了當時鹿港小鎮趣談。鹿港芋丸王登海從小就幫著父親製造芋丸、 肉丸因此也常有三餐多是靠芋丸、肉丸填飽肚子,同時傳承了父親精製獨特的手藝。 鹿港芋丸數前年鹿港王記芋丸老闆王登海結束了他的牛仔褲工廠,也卸下了鹿港天后 宮及民俗才藝活動主委的職務,王登海60歲時重拾父親精製獨特的的製作手藝 ,舊業 新開,經營專業芋丸,使中斷三十年的鹿港王記芋丸,六十年的老口味重現鹿港小鎮。     網友推薦: 傻惡魔VS傻公主 - 無名小站鹿港芋丸 http://www.wretch.cc/blog/amego1980/22552874 穿越神佛世界濟世網－中華九天玄女文化推廣協會 - Yahoo!奇摩部落格鹿港芋丸 http://tw.myblog.yahoo.com/jw!U.jBCxORAhhG7_L2dUiy9UcqCyvsB6eQamek/article?mid=41991

    阿部 平價海鮮燒烤 自強夜市　阿部海鮮燒烤 老闆娘表示每日魚貨新鮮採購(前鎮魚市與武廟黃昏市場)。 台菜‧海鮮‧熱炒‧燒烤‧日式料理，平民化價格，精緻化餐飲 訴求食材新鮮、原味、清淡，適合三五小酌、團體聚餐及 啤酒小酌。  17:00~ 22:00通常是一般用餐客人，朋友、家人、同事聚 會居多，22:00~凌晨3:00以吃宵夜及喝啤酒客人居多，屬 夜生活圈的飲食男女，週邊各大知名夜店都會叫外送，300 元以上即可外送服務，每個人來此消費一次大概是三百至一 千元上下，預約訂桌客戶佔一成比例左右。 來高雄觀光入住週圍飯店如陽光飯店、晶典酒店的陸、港、 澳、馬來西亞、新加坡順道經過也會進來小酌、宵夜聚餐。 推薦好菜料理: 火鍋類人氣商品:鳳梨苦瓜雞、蒜頭雞鍋、什錦海鮮鍋、沙                              鍋魚頭。 三杯鐵板人氣商品:鐵板豆腐、胡椒風螺、三杯中卷、三杯                                  機、鐵板鴕鳥肉。 燒烤鹽烤人氣商品:烤魚下巴、烤松阪豬、烤大蛤蜊、焗烤                                  扇貝、鹽烤鮮魚頭、烤雞翅、鹽烤青花                                  魚、烤味噌魚。 鹽酥炸類:油條酥、鹽酥龍珠、四季肥腸、鹽酥丁香、鹽酥                  田雞腿、小卷酥。 刺身冷物:涼拌洋蔥、綜合生魚片、綜合沙拉、泰式中卷、                  涼拌珠螺、魚蛋沙拉、章魚醋、和風海鮮盤。 乾杯BEER特價150元/4瓶   全年無休/休除夕、初一

街坊小吃 街坊小吃高老闆表示，曾經在上市櫃公司上班，喜歡品嚐美食小吃， 高太太娘家經營餐飲業40-50年資歷，本店開業不到一年光景，客人 絡繹不絕，對於店家商品採標準化、規格化，所研發的食品口味的甜 度與鹹度口味都一致性，不因人為的疏忽而影響食物品質。 堅持使用台東池上米，口感Q細好吃，是老闆試過最好吃的米，醬油 也使用比一般市面上高一倍價格，不含防腐劑，讓您的每一口都安心 能夠盡情享受美食。 高雄市前鎮區民裕街85號   07-3383977 特別推薦人氣商品: 「鴨肉羹」 羹湯特別甘甜，略微濃稠的羹湯加上一 點點的醋提味，呈現出酸甜口感十分美味。 「鴨肉飯」 一片片的鴨肉 美味可口，不乾水嫩，咬起來鮮Q口感，是配飯的好料理。 平價美味推薦: 碗粿$30、肉粽$35、馬鈴薯沙拉吧$30 來到這裡可享受到道地懷舊美食，又不必忍受用餐時擁擠的人潮及變 化的天氣，老闆重視環境幽雅、用餐愉快，特別營造舒適的用餐環境 ，即使是藏在巷弄中的「隱藏版美食」，仍然吸引附近居民及過路客 來此用餐。 在社區中頗受顧客喜愛，為服務更多民眾，老闆表示預計將這家店成 功的經營模式再COPY社區型美食，讓顧客在鄰里巷弄間走兩步就可 享受到平價消費、美食小吃。